منتديات طائر الهدهد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات طائر الهدهد

منتدى متنوع ثقافي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» لاترمي نصف اليمونة
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالخميس أكتوبر 06, 2011 6:03 am من طرف الياسمين

» هل إعتذار الرجل للمرأة ينقص من كرامته ؟!!!
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالإثنين أغسطس 30, 2010 8:50 pm من طرف طائر الهدهد

» وداع بلا لقاء
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالإثنين أغسطس 30, 2010 8:44 pm من طرف طائر الهدهد

» كل عام وعمري اسعد الناس
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالإثنين أغسطس 30, 2010 8:28 pm من طرف طائر الهدهد

» ×××(مواقع طبيه)×××
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالأحد أغسطس 29, 2010 2:54 pm من طرف عمري هدهد

» الطبخ بالمكرويف
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالأربعاء يونيو 16, 2010 8:57 pm من طرف طائر الهدهد

» طيات النسيان
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالأربعاء يونيو 16, 2010 8:21 pm من طرف طائر الهدهد

» معنى الصديق
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالسبت مايو 08, 2010 6:09 pm من طرف الياسمين

» احتفال بعيد لحظة ألم
الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالسبت مايو 08, 2010 6:01 pm من طرف الياسمين

التبادل الاعلاني

 

 الملوخية وفؤادها

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
طائر الهدهد
مديرعام
مديرعام
طائر الهدهد


انثى
عدد الرسائل : 657
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

الملوخية وفؤادها Empty
مُساهمةموضوع: الملوخية وفؤادها   الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالخميس مارس 05, 2009 10:06 pm

الملوخية" فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي الى نقص المنجنيز بالجسم في

بعض الأحيان إلى الإصابة به.



* فوائدها الصحية :






ولكن كيف ينظم "طبق الملوخية" ضربات القلب ويحول دون الإصابة بالأزمات القلبية؟يجيب الدكتور فوزي الشوبكي قائلا: الفيتامين "أ" الذي تحتويه الملوخية معروف بفوائده العديدة في الحفاظ على الجسم، فهي كنبات ورقي تحتوي على مادة "الكلوروفيل الخضراء" ومادة "الكاروتين" بنسبة أعلى من تلك الموجودة في الجزر والخس والسبانخ، وتتحول مادة "الكاروتين" في الجسم إلى فيتامين (أ) الذي يقوي

جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، ويقوي النظر،

ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل.

بينما يلعب فيتامين (ب) دوراً كبيراً في تحويل الغذاء الى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة. كما أثبتت الدراسة توافر مادة

"الجلوكوسايدز" بكميات كبيرة في نبات الملوخية مقارنة بالبصل والبقدونس

والثوم، حيث إن تلك المادة المشار اليها تحتوي على مركبات "فينولية" مثل "الفلافونات" و"الجلوكوسيدات" وهي مواد تحمي الجسم مما يعرف بالشوارد الحرة الطليقة والمؤكسدة التي تعمل كعامل مختزل داخل الأوعية الدموية وتؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة نسبة الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم واضطراب نبضات القلب، وفي بعض الأحيان التعرض للأزمات القلبية. وأكدت الابحاث أن أكل الملوخية يقلل من

تلك المخاطر ويحول دون الإصابة بتلك القائمة الطويلة من الأمراض.

وعن دور "الملوخية" في علاج متاعب الجهاز الهضمي وحصوات الكلى ، يقول الدكتور

فوزي الشوبكي: تحتوي أوراق الملوخية على مادة مخاطية تسمى "ميوسولج" وكمية كبيرة من الألياف التي تحول تلك المادة الغرائية دون حدوث مضاعفات لها لمرضى

القولون العصبي، ومن يعانون من اضطرابات الهضم ومشاكل بالمعدة. ولذلك فهي

وجبة سهلة الهضم وملينة، حيث تساعد على التخلص من الإمساك وسهولة عملية الإخراج، وتخفف من الاضطرابات الهضمية لمرض الكبد والجهاز الهضمي والمتوقفين حديثاً عن التدخين، والذين غالباً ما يصابون بالإسهال أو الإمساك وتهدئ الأعصاب

وتقلل من الاضطرابات العصبية وتخفض ضغط الدم وتدر البول.



* ولكن ما هي علاقة الملوخية بتخفيف الاضطرابات العصبية؟ :




يجيب على هذا التساؤل الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية والعصبية قائلا: تحتوي الملوخية على كميات عالية من مادة الكاروتين وفيتامين

"أ" الذي يحسن من آداء الموصلات العصبية بالجسم، كما أن مادة الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد ايضا على إفراز هرمون "السيرتونية" الذي يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع من المقاومة الذاتية والمناعية ضد المسببات العضوية للاكتئاب، ومن هنا تحفظ وجبة الملوخية حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون "السيرتونين" وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الانسان بسبب ضغوط الحياة أو التعرض لأزمات نفسية أول تناول

وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الانسان او تعيق الغدد الهرمونية عن إفراز المواد المقاومة

للقلق والتوتر والاكتئاب.


* منشط جنسي :




ولا تتوقف فوائد الملوخية عند كونها وجبة للسعادة الزوجية، تقاوم الاكتئاب

وتخفف من القلق والتوتر، فهي ايضا، كما أثبتت الدراسة، تعد من أهم الوجبات الغذائية المنشطة للقوة الجنسية. وعن فوائد الملوخية في زيادة القدرة الجنسية وعلاج العقم ، يقول الدكتور أحمد عارف استاذ أمراض النساء والتوليد والعقم بطب

القاهرة: تحتوي الملوخية على كميات عالية من فيتامين "أ" ومادة الكلوروفيل الخضراء مقارنة بالخضروات الأخرى كالخس والجرجير والسبانخ وتعمل تلك المادة

وفيتامين "أ" على مقاومة التجلط بالدم وكعامل مؤكسد للشوارد الحرة الطليقة

بالجسم، ومن شأن هذه السيولة التي تحدث بالدم بعد أكل الملوخية أن تزيد من

معدل تدفق الدم بالاعضاء التناسلية. وهي نفس الطريقة التي تعتمد عليها

التركيبات الكيماوية للأدوية المنشطة جنسياً، وفضلاً عن كل ذلك فإن الملوخية تزيد من إفراز هرمون الذكورة "تستستيرون" وهرمون الانوثة "بروجستيرون" اللذين

تفرزهما الغدد الجنسية، ومن شأن ذلك أن يؤدي الى زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء أيضا، ولذلك تعد الملوخية منشطا جنسيا قويا وتغني عن الحاجة

الى اللجوء للمنشطات الجنسية لعلاج الضعف او البرود الجنسي.



علاج للعقم


واذا كان العقم ينجم في كثير من الأحيان عن ضعف التبويض لدى المرأة فإن

الملوخية تحتوي على كميات عالية من العديد من المعادن وتدر البول وأهمها المنجنيز الذي يزيد من افراز هرمونات الخصوبة لدى المرأة ويبعد شبح العقم بسبب

نقص هذا المعدن الهام والذي يقف وراء العديد من حالات العقم بسبب العادات

الغذائية الخاطئة وإذا كانت "الملوخية" لها القدرة على علاج الكثير من الأمراض بسبب احتوائها

على كميات عالية من المواد الطبية الطبيعية دون أية أضرار جانبية مقارنة بالأدوية الكيماوية والمعروفة بمضاعفاتها الجانبية العديدة فإنها كذلك تعد من

أهم الأغذية للسيدات طوال شهور الحمل، وأوضح الدكتور أحمد عارف أستاذ طب

النساء والتوليد بجامعة القاهرة علاقة "الملوخية" بالحمل قائلاً:

تحقق "الملوخية" فوائد طبية وغذائية عديدة لمن يفضلون أكلها، فإذا كانت الدراسات قد أكدت أنها تخفض ضغط الدم وتقوي عضلة القلب وتزيد من إفرازات الغدد

الجنسية سواء كانت ذكورية أو أنثوية، فإنها بالإضافة الى ذلك تعتبر بمثابة

غذاء مثالي للأم الحامل، لكونها من أغنى الأغذية التي يتوافر فيها بكثرة فيتامين (أ) وهو من أهم الفيتامينات اللازمة للحفاظ على صحة الأم والجنين، كما

ان الملوخية تحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم ونقص الحديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبدو
مشرف
مشرف
عبدو


ذكر
عدد الرسائل : 161
العمر : 53
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

الملوخية وفؤادها Empty
مُساهمةموضوع: رد: الملوخية وفؤادها   الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالجمعة مارس 06, 2009 5:04 pm

يقال بأن الملوخية كانت حكرا على البلاط أيام الحاكم بالله
وكانت تسمى الملوكية ثم سميت فيما بعد بالملوخية لما انتشرت
بين أفراد الشعب
-
موضوع جميل ومفيد وفي غاية الأهمية
دمت متألقة وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طائر الهدهد
مديرعام
مديرعام
طائر الهدهد


انثى
عدد الرسائل : 657
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

الملوخية وفؤادها Empty
مُساهمةموضوع: ملوكية   الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالإثنين مارس 09, 2009 1:41 pm

عبدووووووووووووووووو اجمل رد للملوكية
مشكور اخي وصحيح هذا الرد الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السمراء الجميلة
مشرف
مشرف
السمراء الجميلة


انثى
عدد الرسائل : 173
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 06/02/2009

الملوخية وفؤادها Empty
مُساهمةموضوع: رد   الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالأحد مارس 15, 2009 8:53 pm

امممممممممممممم طيبة
ممكم صحن
شكرا لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طائر الهدهد
مديرعام
مديرعام
طائر الهدهد


انثى
عدد الرسائل : 657
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

الملوخية وفؤادها Empty
مُساهمةموضوع: شكر   الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالسبت مارس 21, 2009 12:32 pm

شكرا للمرور الجميل
سمراءتكرمي ولو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهد
مشرف
مشرف
شهد


انثى
عدد الرسائل : 170
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

الملوخية وفؤادها Empty
مُساهمةموضوع: امممممم   الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالسبت مارس 21, 2009 11:15 pm

ماأطيب الاكل المفيد والذي كله فيتامين
حلو الاكلام عن طعام
مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طائر الهدهد
مديرعام
مديرعام
طائر الهدهد


انثى
عدد الرسائل : 657
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

الملوخية وفؤادها Empty
مُساهمةموضوع: رد   الملوخية وفؤادها Icon_minitimeالأربعاء مارس 25, 2009 8:58 pm

شكرا شهداتمنى تواصلكم دائما
ونرى الجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الملوخية وفؤادها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طائر الهدهد :: فن الطبخ-
انتقل الى: