حرف الألف : أرز ( نبات الروز)

نبات الـرز

Rice

الإسم الشائــع : أرز
الإسم العلمــي: Oryza sative
الجزء المستخدم : البذور
طبيعة الإستعمال: داخلي
طريقة الإستعمال : مطبوخا ، مطحونا ، دهونا .
زراعته وموطنه: نستطيع أن نقول بأن الموطن الأصلي للرز هو شرق آسيا ، وإنتقلت زراعته إلى بعض الدول العربية منها مصر في أيام الفتح الإسلامي لها ، ويسمى الأرز المصري حيث يتميز عن غيرة بكثرة نسبة النشا الموجوده فيه ، كما يوجد في العراق وهناك نوعيه فاخرة تسمى العنبر لجودته في طعمه ورائحته ، وانتقل إلى اوروبا في أثناء الحروب الصليبية ، والآن وأين وجد الماء بكثره ، انتقلت زراعته إلى أوروبا وامريكيا ، وقد تقدمت زراعته الآن يوجد منه الأبيض والأسمر ، وعدة نوعيات من حيث الجودة والنقاوه .
صفتـه : نبات عشبي حولي يعلو عن الأرض 60 سم وله سنابل كالقمح يجمع بعد نضجه ، فهو نوع واحد بستاني ولا يوجد منه بري ، يعتمد اعتماداً كبيراً على الري فتكثر زراعته حيث يكثر الماء.
المواد الفعالــة : فيتامنيات ، معادن(الموليبدن) ، نشا .
في الطب النبوي : فيه حديث موضوع على رسول الله صلى الله عليه وسلم: (كل شئ أخرجته الأرض ففيه داء وشفاء إلا الأرز:فإنه شفاء لا داء فيه) فذكرت هنا على سبيل التذكرة والتنبيه وللتحذير من نسبتها إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم .فهو حار يابس ، ويعتبر الأرز من فصيلة الحبوب ، وهو في الدرجة الثانية من ناحية التغذية بعد الحنطة ، فهو يشد البطن يسيرا ، ويقوي المعدة ومدة هضمه طويله ، يعتبر في شرق آسيا الوجبة الرئيسية حتى يستعملونه في الإفطار ، فهو مغذي للجسم يزيد من المنى ويصفي اللون .
تركيبة علاجية لعلاج البقع الحمراء التي هي من اثر حب الشباب والتي يدخل في تركيبها: رز مصري ، عدس أحمر ، بابونج ، ترمس بنسب متساوية ، تطحن وتنخل ويضاف عليها 5غرام من غذاء الملكات وكمية عسل مناسبة للخليط ، يدهن منها في الليل .